第九章 料理-《在幻想世界的日常》
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“喂!小哥,我饿了。”征服王和韦伯随便找了一个张桌子坐了下来,无聊地看着韦仕文和魃用家乡话闲聊——反正这家餐馆里除了他们就没有别的客人,所以魃放开地和韦仕文长篇大论起来,他乡遇故知可是人生四大喜之一,久未闻乡音的他碰见能用母语和自己交流的人,眼泪都差点流下来了。但韦伯和征服王真的是肚子饿了,想要来吃顿饭的,所以韦仕文和魃聊的起劲,他们的肚子可不愿意了。
魃这才又想起来自己这位“小老弟”可是带着客人来的,立即展现华夏人有人到家做客时的大方习性,想要回到厨房准备炮制出一桌饭菜招待韦仕文及他带来的征服王及韦伯,但清楚他做菜风格的韦仕文却不由自主地打了个冷战,急忙拦下了他,说:“这次是弟弟我前来叨扰,哪能让老哥您亲自下厨,正好我对做饭有些研究,让我来。”
“你是客人,我是主人,哪有让客人到主人家做客时还要下厨的道理。”魃客气地推托道。
但韦仕文已经先他一步走进了厨房,留下一句:“您是前辈,我们这些当晚辈的怎么能让前辈操劳;再说这次到访比较偶然,没有准备什么上门礼物,怎么说都有些过意不去,我这也算借花献佛。”
进入红洲宴岁馆厨房的第一秒,韦仕文就从空间里掏出一个防毒面具戴在头上,和防狼喷雾没什么两样的空气隔绝起来,然后心有余悸地自言自语道:“幸好我把下厨这件事抢了过来,要真让魃坐一桌红洲宴岁馆的特色餐点,估计有人明天上厕所就要很困难了。”
要问红州宴岁馆菜品的最大特点是什么,那就是没有甜品,所有的原料在锅里翻炒时都要裹上一层辣椒,就好像菜肴的真正主角是作为调味料的辣椒一样。除了装修外,超级辣的味道也是这家餐馆营业额不高的重要原因。
辣,被归类为五味之一,其实并不正确,因为热与痛的混合感觉同样能用皮肤感受到,甚至只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣——除了因为感觉除了偏差,导致言峰绮礼对中华料理麻婆豆腐有着超乎寻常的喜爱之情,因此博得了“麻婆神父”的称呼。
用卫宫士郎形容红州宴岁馆特制麻婆豆腐的话说“就像是用牙签刺舌头一千次后,再把盐洒了上去,那般的辛辣”估计除了以恶为喜的言峰绮礼,很少人能接受这种级别的辣度了。
而韦仕文之所以带着不知情的韦伯和征服王来这家店,正是为了偶遇言峰绮礼这个常客,把自家餐馆开在对面亦是如此——看来今天失策了。
韦仕文在水管下仔细地清洗了双手以后,手指在炉灶上洗刷干净的炒勺里轻轻地擦了一下,掀开防毒面具伸出舌头轻轻地舔了一下那只手指,然后说:“果然不出我所料,因为常年累月地大量使用辣椒作为配料,辣味已经伸进所有的厨具当中了,用这些东西炒出来的菜品,就算不放辣椒也依旧辣味十足,幸好我有准备。”
没让外面的人等多久,韦仕文用托盘托着三个用大盘子盛着的超大份菜肴走了出来,顺便将防毒面具摘了下来扔回了空间。
“这是——麻婆豆腐?还能这样做!”饶是成天围着炉灶打转的人物,魃在韦仕文将三道菜肴摆在桌子上时,也忍不住咽了口口水,赞叹道:“色香味具绝,单是看了颜色形状闻了气味就让人忍不住流口水。什么稍有研究,分明是精通此道——小老弟,做人太过谦虚也不好,别人会把你的言行当做装13的。”
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