第(2/3)页

    夏帛哈哈一笑，说道：“不是的，这是……怎么说呢，可以说是我经过改良之后的柳叶鸡，但是又和柳叶鸡的做法产生了很大的区别，同时还参考了一下叫花鸡……这个鸡，我最终决定把它叫做凤凰蛋！”

    “凤凰蛋？”

    小二吃惊地看了一眼那团神秘的东西，想了想，又问：“为什么叫它凤凰蛋呢？难道里面有什么特别的秘密？”

    凤凰蛋这个名头一喊出来，那肯定是非常的响亮了，如果仅仅只是一道普普通通的荷叶鸡，柳叶鸡的话，夏帛应该是完全没有必要给它起这么一个噱头的。

    小二这么推测着。

    事实上，也确实正如小二心里所推测的那样，夏帛之所以会给这么一个‘香酥柳叶鸡’的变种取名为‘凤凰蛋’，正是因为，之前在炉灶里面多种试验之后，夏帛忽然想到了之前炉灶藏金子的事情，然后产生了一个极为特别的想法：

    如果，将柳叶鸡的鸡皮、鸡肉分为两层，在鸡皮和鸡肉之间放置佐料，但是在鸡的内脏中放置一块圆形的包馍，一并放入炉灶烤熟，这样一来，是不是就能制作出一道比较另类但是同时又好吃的‘鸡肉面包’了呢？

    想到就做，夏帛立即和几个大厨商量了一下，厨师们表示，可行是可行，但是烤鸡用到的温度和烤馍用的温度不一样，这是一个比较大的问题，夏帛这时候又想到了一个办法，既然害怕包馍被烤成黑炭，那就直接把湿度很大的生面团放进去，连带着鸡肉一起慢慢炜熟，不就行了？

    这样试验了几次之后，终于制作出来一道成功的‘凤凰蛋’来。

    打开柳叶鸡的外层，首先是一股清香扑鼻的柳叶鸡的味道，其次，再掰开鸡肉，这时候发现，原来鸡肉中藏着一只圆溜溜的‘鸡蛋’！这‘鸡蛋’饱蘸肉香，却又不油腻，味道极其完美！

    “原来如此！”小二听见夏帛的话之后，按照夏帛的指示，一点点拨开鸡肉，终于发现了其中潜藏着的‘凤凰蛋’，眼睛一亮。

    夏帛真是聪明啊！

    “老板！这凤凰蛋真是名不虚传啊，凤凰蛋没有经过油炸，却吸收了鸡肉中的油脂，自己自发变成了金黄的色泽……啧啧，真香！之前原来我闻到的，就是这个香味！但是……其实乍一闻起来，有点不像是鸡的味道？这又是怎么一回事？”

    小二这反话一说，本以为夏帛肯定要高兴的和他说自己的做法了。

    结果没想到，夏帛这时候竟然是一脸尴尬的表情。

    夏帛尴尬看着周围暗暗发笑的几个厨师，说道：“其实……这个香味严格来说，并不是香味，而是……咳咳，我一不小心把上一只鸡涂着调料的鸡皮给烤焦了，鸡皮烤成碳粉之后，竟然会像是檀香一样直接燃烧起来，那样产生出来的香味，不是这个鸡的味道……呵呵。”

    听了夏帛的话，小二也一阵尴尬，这时候忽然转念又是一想，眼睛一亮，说道：“这香味很好闻，是不是可以也用来作为调料呢？废物利用，行不行？”
    第(2/3)页