第555章:再用红锅-《重生日本当厨神》
            
            
            
                
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    可第二次呢?
    如果夏羽可创作出另一道和金镶玉并驾齐驱的蛋炒饭,薙切蓟觉得自己要崩溃。
    咔。
    突然间,抱臂关注六口砂锅的少年,手臂勾勒出残影,唰唰,行云流水地揭开六个砂锅盖,浓浓的米饭雾气形成白色雾霭将他覆盖。
    关阀门,停火。
    用饭勺将砂锅的米饭,通通倒进大不锈钢盆,翻捣松开,并静置10分钟。
    这期间夏羽没闲着,端了装宝石肉丁的盘子,迈步到红锅前。
    “终于要开始了么!”
    站着等了半小时的亲友团,顿时打起精神。
    铁锅,已非初步发红,而是临近千度的亮黄色,光芒耀眼不可直视。
    接近炉灶和铁锅,一股热气就涌来,夏羽额头见汗,脸上却不是难受,而是微微的陶醉和惬意。
    此刻。
    超触觉,令他脑袋中生成一个无比详细的温度图。
    铁锅以普通人的视角,亮黄,每块区域温度似乎差不多,但锅子在夏羽视野中,却是红一块、黄一块,红温区是锅沿,黄色高亮区是锅底。
    “这样烹调,食材就是放在火上烤,温区必须一致”夏羽暗暗想,“否则,食材受热不均,成熟的时间不一致,容易出现一边过熟焦糊,另一边却还生硬的情况。”
    对这样的红锅,夏羽目中尽是自信。
    若放在几天前,他还会自我怀疑。
    可是,在爆炎点满晋阶金框后,高温控火对于他来讲轻而易举。
    “熟悉金框爆炎,就从红锅开始吧!”
    夏羽自语。
    没多磨蹭,在红锅前站定,拾起放在一旁架子上的锅铲,左手的盘子向锅子一倾斜。
    “咚,咚,咚”
    一粒一粒的肉丁,就向锅子坠落。
    嗞!
    当第一粒肉丁精准地落在锅子中间区域,原本粉嫩的肉,转瞬就嗞的冒出油脂,并且油脂立刻达到燃点,轰的一下燃起火焰。
    于是,肉丁就被火焰包裹。
    第一粒,第二粒,第三粒
    越来越多的肉丁,在锅底冒火,很快红锅就有怒吼的焰浪席卷而出!
    “焦了啊!”
    亲友团目瞪口呆。
    薙切蓟更是眉头狠狠一竖,差些忍不住骂人。
    没等众人多反应废话,夏羽突然道:“好了!”
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